Biotecnoloxía A biotecnoloxía é o conxuntos de procesos e de tecnolóxias que utilizan organismos vivos ou parte deles para obter produtos ou proporcionar servizos útiles para a saúde, agricultura, alimentación, industria ou no medio rural. Hay2 tipos: Tradicional como por exemplo a elaboación dos queixos. Moderna, onde manipulas parte do ser vivo, por ejemplo o ADN. Aplicaccións da biotecnoloxía As Encimas As encimas son proteínas que actúan como catalizadores acelerando as reaccións químicas que teñen lugar nas células.